مشروع عمل العيش البلدي و العيش الشامي بماكينة بسعر 7000 جنية

مشروع عمل العيش البلدي و العيش الشامي. يمكن اعتبار مشروع العيش البلدي والشامي من أحد المشاريع الصغيرة المضمونة بالربح في مصر والدول العربية ولا توجد منطقة في العالم لا يوجد بها فرن عيش بلدي او شامي واحد على الأقل. وجميعها مربحة. وذلك لأن هذه الأفران تخدم الكثير من المواطنين الذين يعتمدون على هذا العيش وتدعمهم الدولة. علاوة على ذلك ، مع تزايد عدد السكان ، يتزايد الطلب على العيش يومًا بعد يوم ، وهذا يوفر فرصة لأولئك الذين يرغبون في تركيب أفران الخبز البلدية لتلبية الطلب المتزايد وتحقيق ربح معقول. لذلك ، سنناقش خطوات إنشاء مشروع فرن العيش البلدي او الشامي وكيفية الحصول على إذن من وزارة التموين لإنشاء فرن ودراسة جدوى المشروع والتكاليف والفوائد المتوقعة.

الأوراق المطلوبة لاستخراج تصريح انشاء فرن العيش البلدي و العيش الشامي

من الاوراق المطلوبة لعمل مشروع فرن العيش البلدي و العيش الشامي هو تجهيز الاوراق الاتي ذكرها :

• صورة بطاقة الرقم القومي .
• عقد تمليك للمحل أو ايجار موثق في الشهر العقاري لمحل فرن العيش .
• خطاب من ادارة شئون البيئة يفيد بالموافقة علي اقامة المشروع عمل فرن بلدي .
•  عمل الشهادات الصحية للعاملين في المخبز .
• صحيفة الحالة الجنائية لصاحب النشاط  او مايسمي بالفيش الجنائي.
• في بداية الامر يلزم عمل بطاقة ضريبية وسجل تجاري ومن ثم تقديم صورة من البطاقة الضريبية والسجل التجاري.
• خطاب موثق من التأمينات الأجتماعية الي التأمين علي العاملين في الفرن.

بعد ذلك تقوم الوزارة بفحص وحصر عدد الافراد الموجودين في المنطقة المراد انشاء فرن عيش بلدي فيها قبل الموافقة علي انشاء فرن عيش بلدي عن طريق بطاقات التموين ونصيب الفرد في بطاقة التموين يكون 3 رغيف عيش في اليوم .

في طريقتين لعمل المشروع

• الطريقة الاولي

  :- وهي انشاء وعمل فرن عيش بلدي متكامل وشراء كافة المعدات اللازمة لعمل فرن عيش بلدي والطريقة دي بتبقي مكلفة جدااا.

• الطريقة الثانية

  وهي شراء ماكينة (فرن صغير ) لعمل عيش بلدي بها او حتي عيش شامي بها والطريقة دي غير مكلفة؛ شوف حضرتك هتبدأ باية وحسب سيوبة حضرتك وابدأ.

 ماهي مميزات مشروع صناعة العيش البلدي و العيش الشامي او البيتزا او الفطائر

1- الايراد اليومي لمشروع عمل العيش عالي جدا مقارنة بمشاريع اخري .

2- الخبز أو العيش او الفطائر او حتي البيتزا يعتبران من السلع الاساسية التي لاغني عنها في حياتنا اليومية بالاضافة علية سحب يومي ممتاز .

3- لا يحتاج من حضرتك خبرة كبيرة كل الي عليك هتشغل معاك فني مخبز و فني تسوية فقط وحضرتك هتقوم بالاشراف عن لم ايراد المشروع والبيع .

4- مشروع اليوم لايحتاج الي راس مال كبيرة بالنسبة لارباحة الضحمة .

5- نسبة مخاطر المشروع ده قليلة جدا مقارنة بالمشروعات الاخري .

 ماهي مميزات ماكينة النهاردة ( ماكينة تصنيع العيش البلدي و العيش الشامي )

 1- الماكينة سعرها غير مرتفع فيبدأ سعرها من 7000 جنية مصري مايعادل 291 دولار وتصل سرعه الماكينة حتي 26000 جنية مصري مايعادل 1083 دولار .

2- الماكينة تعمل بالغاز الطبيعي او غاز باستخدام الانبوبة ( اسطوانة غاز ) .

3- ايضا قطر الصينية الخاص بالماكينة بها كبير مما يسع عدد كبير من العجين .

4- الماكينة ايضا مصنوعة من الفولاذ المقاوم للصدأ .

5- استخدام الماكينة بسيط وعملية في مهام عملها وكفائتها مرتفعة اثناء العمل بها .

6- الماكينة تقدر تصنع او تعمل عليها خبر او عيش أو فطائر او بيتزا وذلك بمنتهي السهولة .

7- الطاقة الانتاجية للماكينة بين 300 الي 400 قطعة في الساعة .

8- الصينية الخاصة بالماكينة تستطيع دورانها باتجاهين ( يمين ويسار ) وده بيتم التحكم فية من خلال الماكينة .

9- الماكينة سريع في تسوية الدقيق وتحويلة الي الشكل النهائي ( خبز او فطائر او بيتزا … وغيرة من الافكار الي ممكن تشتغل بها بالماكينة .

10- ايضا نظام الاشعال بالماكينة جيد جدا ونظام الاشعال بها منظم مما يساعد علي التسوية الجيدة للدقيق .

• الماكينة دي انصح بيها اي حد محتاج يبدأ في مشروع فرن العيش البلدي و العيش الشامي مصغر بدون الحاجة الي خط انتاج كامل لعمل العيش البلدي ولكن حضرتك هتحتاج معاك كما ذكرنا سابقا فني مخبز وفني تسوية.

شكل فرن العيش  ( الصينة ) الخاصة بالتسوية

المكان المناسب لاقامة المشروع بة

تحديدا المكان والمساحة المناسبة لانشاء مشروع فرن العيش البلدي و العيش الشامي من العناصر الاساسية لنجاح المشروع , لانه عامل مهم ويساهم بشكل كبير في نجاح المشروع وتحقيق اعلي ربحية , لذلك يجب ان يكون المكان في المناطق السكنية والحيوية والشعبية والاسواق التي يكون بها حركة مرور عالية؛ كما يجب التأكد من عدم وجود أفران قريبة منك .

1- مساحة المشروع لاتقل عن 50 متر .

2- مكان المشروع يكون متوفر فية مصادر للمياة والكهرباء والصرف الصحي ..

 يجب التأكد ايضاً من وجود المرافق الضرورية لتشغيل المشروع مثل المياة والغاز الطبيعي والصرف الصحي ومصدر كهرباء قوي 380 فولت وتهوية جيدة للمكان .

4- يحتاج المشروع ده لانشاءة في اماكن ذو كثافة سكانية مرتفعة ويفضل حضرتك تنفذ المشروع ده بجوار مطاعم او محلات او سوبر ماركت .

الآلات والمعدات

• الغربال وهي الوحدة المسئولة عن غربلة ونخل الدقيق والتخلص من اي شوايب بداخلة .
• العجان وتقوم بخلط المواد الخام وعجنها وايضا يمكنك العجن يدويا في بداية الامر .
• صهاريج التخمير وهي الاماكن التي يتم فيها عمليه تخمر العجين بعد مرحلة العجن .
• اله فرد العجين وهي المسؤولة عن فرد العيش استعداداً لخبزه  وايضا يمكنك الفرد يدويا او الاستعانة بفني فرد للعجين في بداية الامر.
• اله الخبز ( الفرن ) : يتم بداخلها خبز العيش وتسويته كما مذكور بالماكينة الي بسعر 7000 جنية مصري  .
• اسطوانات غاز  انبوبة غاز او مصدر للغاز الطبيعي .

في بداية عمل المشروع يفضل عدم شراء اي ماكينات لصناعة العيش البلدي و العيش الشامي سواء ماكينة الفرن الخاصة بتسوية الخبز او العيش ونقوم بباقي المراحل يدويا وده من خلال الاستعانة بفني عجين للخبز وايضا فني تسوية اذا اردت ذلك.

العمالة

مشروع فرن العيش البلدي و العيش الشامي ليس من المشاريع كثيفة العمالة إنما هي تحتاج الي عمالة متوسطة , ولكن لابد ان تتوافر في العامل مهارة تشغيل الآلات وانتاج العيش . يمكنك الاعتماد علي الخرجين الشباب والعمالة المهنية , ومن المهم ان تقوم بأدارة المشروع بنفسك وخاصة في المرحلة الاولي من عمر المشروع لتقليل التكاليف وتحسين عملية الرقابة .

خطوات انتاج العيش البلدي و العيش الشامي

• وضع الدقيق في العجان ثم اضافة الماء والخميرة وعجنهم جيداً .
• يتم بعد ذلك نقل العجين الي صهاريج التخمير وتركها لمدة 10 دقائق لتخمر .
• تقوم اله فرد العجين بفرده ثم تقطيعة الي اجزاء متساوية , بمعدل 600 رغيف في الساعة .
• من ثم يترك الرغيف لمدة ساعة ممّا يؤدي الي تخميره .
• بعد التخمر يتم نقلة الي طاولة مرشوشة بالردة او النخالة .
• ادخال العيش الفرن الساخن في درجة حرارة ما بين 300 الي 400 مئوية حتي يتم تسويته .
• يوضع بعد ذلك خروجة من الفرن علي اقفاص للتهوية ثم يباع .

ارباح مشروع فرن لتصنيع (العيش البلدي و العيش الشامي او الفطائر او البيتزا )

في حالة تنفيذ المشروع في عمل فرن لتصنيع العيش او الخبز بيكون ::

أخيرا اتمني يارب فيديو النهاردة ينال اعجابكم وان شاء الله المزيد من المشاريع الصغيرة والمربحة.

• في امان الله *